…and the winner is… I vincitori del Contest Ricette a tutto Butter

A sbarrare la strada all’esito del 1° Contest di Buhbuhbutter – Ricette a tutto Butter ci sono problemi, interferenze e disguidi internettiani.
Che,  forse forse un s’aveva da fare?!?
La prossima volta adotterò strumenti antisabotaggio!
Mi spiace tanto d’avervi fatto aspettare, ma ecchime qua!

 Grazie di aver partecipato a questa ode al burro!

Le vostre 78 ricette sono una più invitante dell’altra!
Un percorso Butter-oso che va dal dolce al salato, con accostamenti e preparazioni classiche, stravaganti ed originali; ricette semplici da riproporre ogni giorno o sofisticate e di grande effetto per fare colpo tra i fornelli!
Ero molto scettica sul da farsi, pensavo che non avrebbe partecipato nessuno e che avrei ricevuto e-mail minatorie su quanto è sbagliato ad “inneggiare” al burro. Immaginavo orde di e-mail da puriste e cultrici del cibo light e fit for fun che mi vessavano su quanto questa raccolta fosse sbagliata.
Grazie, avete capito che non volevo provocare disturbi di salute a nessuno, ma sottolineare quanto buona, sfiziosa, ottima, soddisfacente e goduriosa è una preparazione burrosa. Anche con un solo fiocco!

Ora passiamo ai vincitori!

Musica di tensione, abito da sera, lecco da cerimonia, silence please…

…and the winner is:

1°Premio:  La Ricetta più burrosa. Non necessariamente quella con la quantità maggiore di burro, ma quella che solo a guardarla fa venire voglia non di mangiarla, ma di divorarla! Insomma, una ricetta a prova di Homer Simpson! 
 

  …va a… Torta al cioccolato con amarene di Il mestolo magico

 

 

Vince una fornitura di Farine miste e gadgets dell’Azienda Rosignoli

 

 

 

2° Premio: La Ricetta burro …what else? Una marcia in più di sapore ad un piatto già buono: “Burro…what else?” Il burro che dà la svolta!
 

…va a… Pizzette al burro di In cucina con gusto

 

 

 

Vince una fornitura di stoviglie ecologiche dell’Azienda Ecobio Shopping

 

 

 

 

 
3°Premio: La Ricetta più light. Una preparazione burrosa ma leggera allo stesso tempo. Della serie: “Il burro c’è ma non si vede”.
 

…va a… Psychedelic bread  di  Babà che bontà

 

 

 

Vince una campionatura di freschissimi prodotti dell’Azienda Inalpi

 

 

Complimenti ai vincitori!

I vincitori possono inviarmi i loro dati a buhbuhbutter@libero.it e provvederò alla spedizione dei primi due premi, il terzo verrà recapitato direttamente dall’Azienda a casa vostra.

Ancora un po’ di pazienza e troverete un Pdf scaricabile con tutte le ricette partecipanti al Contest!

Grazie a tutti!!!

Grazie a Rosignoli, Ecobioshopping ed Inalpi

 

Happy 1* birthday Buhbuhbutter! Festeggiamo con un Contest!

Quest’avventura cuciniera è iniziata più di un anno fa!
Grazie di avermi accompagnato in questo percorso di post, banner, link, candy e swap.
Oltre a restare meravigliata dalle vostre ricette, creazioni, fotografie, dritte e consigli, ho conosciuto delle bellissime e simpaticissime persone!

Grazie!

Bando alle ciance,

HAPPY 1* BIRTHDAY Buhbuhbutter!

Che ne dite, festeggiamo?

Urge un Contest!

Ricette a tutto Butter

No, non sono impazzita, non voglio farvi esplodere le coronarie come un petardo di Capodanno, non  voglio far imbizzarrire i vostri trigliceridi (..galoppano già, eh?), non voglio causare nessun trombo sanguigno, tranquillizzate anche il vostro colesterolo, vorrei solo festeggiare il

1° compleanno di Buhbuhbutter!   

…e come festeggiare il compleanno di Buhbuhbutter se non col Butter?

Festeggiamo con una raccolta di ricette in cui sia presente  il Butter, alias burro.

Non ero  e non sono una fan dell’unto bisunto, del fritto, del grasso & compagnia bella, (anche se un pochino mi piace!) ma per esempio, dopo aver provato i funghi cotti nel burro come suggeriscono Julie & Julia, WOW, un’esplosione di gusto!
…e come insegnano le strafogate di Adam Richman, i panini di sesamo imburrati e messi a scaldare in padella in modo che il burro si sciolga, per poi costruirci dentro un hamburger, b-o-n-t-à!!!

A volte il burro dà proprio un tocco magico!

“…E fatemi dire una cosa:

Esiste niente di meglio del burro?

Pensateci bene

Tutte le volte che assaggiate qualcosa che è squisito oltre ogni immaginazione e dite:” Ma che cosa ci hanno messo?”

La risposta quasi sempre sarà: “Burro”.

E’ la fine del mondo.

Questa è la mia ultima parola sull’argomento: Il burro non è mai troppo…”

 Scarica il banner

Ricchi premi e cottillons!

1°Premio:  La Ricetta più burrosa. Non necessariamente quella con la quantità maggiore di burro, ma quella che solo a guardarla fa venire voglia non di mangiarla, ma di divorarla! Insomma, una ricetta a prova di Homer Simpson!

Fornitura di Farine miste e gadgets dell’Azienda Rosignoli:

(Ciò che vi arriverà a casa è esattamente quello che è presente nella fotografia.)

2° Premio: La Ricetta burro …what else? Una marcia in più di sapore ad un piatto già buono: “Burro…what else?” Il burro che dà la svolta!

Fornitura di stoviglie ecologiche dell’Azienda Ecobio Shopping:

(Quello che vi arriverà a casa è esattamente ciò che è presente nella fotografia.)

3°Premio: La Ricetta più light. Una preparazione burrosa ma leggera allo stesso tempo. Della serie: “Il burro c’è ma non si vede”.

Campionatura di freschissimi prodotti dell’Azienda Inalpi:

(L’immagine è puramente indicativa. La campionatura in.al.pi vi verrà inviata direttamente dall’Azienda al vostro domicilio.)

 Semplici regole per partecipare:

1) Il Contest parte oggi e terminerà l’8 marzo 2012.
2) Chi vorrà partecipare dovrà mettere il banner nella pagina del proprio blog, con link che colleghi a questo post. (scarica il banner)

3) I partecipanti potranno pubblicare un massimo di due ricette (una dolce ed una salata: dall’antipasto al dolce) con rispettiva foto, banner e link che collega a questo post.
4)  Lasciate il link della vostra ricetta scrivendo un commento a questo post.
5) Possono partecipare tutti, anche chi non ha un blog, basta mandare la ricetta corredata di foto a buhbuhbutter@libero.it
6) Sbizzarrite la vostra fantasia più goduriosa, importante e fondamentale è che tra gli ingredienti ci sia il Butter=burro (non importa quanto, anche un fiocco, una noce, un ricciolo, un tocchetto o un panetto, purché non una semplice ed ospedaliera pastina al burro, ma una ricetta che col burro abbia una svolta sulle papille gustative! Una preparazione che senza burro non potrebbe proprio esistere!  Un piatto che col burro prende tutto un altro sapore!
7) Preferirei che  non utilizzaste ricette già postate.
8) Non è un obbligo aggiungersi ai sostenitori, fatelo solo se vi piace il blog.
9) Al termine del Contest, con l’aiuto del mittttico Mr. Butter, verrà creato un Pdf scaricabile direttamente dal blog con tutte le ricette partecipanti.

Mi piacerebbe provare tutte le ricette, così da poter “giudicare” tra un boccone e l’altro.
Giudici incorruttibili saremo Mr. Buhbuhbutter ed io.
Colesterolo a noi!

Che la forza del Butter sia con voi!

Elenco delle ricette partecipanti:

Ricette a tutto Butter:

  1)  La giostra della vita -La mia torta di compleanno

  2)  Il profumo del mangiare - Biscottoni tipo Sturbucks

  3)  La Fata Golosa - Torta pesce d'aprile

  4)  Il mestolo magico - Torta al cioccolato con amarene
  5)  Fusilli al tegamino - Biscotti di frolla a cuore
  6)  Di pasta impasta - Biscotti del faraone  
  7)  La mia cucina - Torta di mele con birra e zenzero
  8)  Briciole di vita - Canestrelli
  9)  Briciole di vita - Pasta al pesto
10)  Il piacere del palato - Pound cake bianco e nero
11)  Non solo piccante - Cannoli alla crema
12)  Le ricette di Nani e Lolly - Red velvet
13)  Asinochileggeancora - Pain au chocolat  
14)  Note di cioccolato - Croissants profumati al caffè
15)  Pane e olio - Torta di rose ripiena di mele  
16)  Peccati di dolcezze - Biscotti delizie di San Valentino
17)  Warda in cucina - Pizza che si crede un cheeseburger  
18)  Nuvole di farina - Cestini di tiramisù gluten free
19)  Su le maniche - Apple pie  
20)  Lamponi e tulipani - Pop corn brownies
21)  La cucina piccolina - Canestrelli 
22)  La cucina leggera, ma non troppo!! - Torta con crema di burro
23)  Dolce Meringa - Ciambelle glassate
24)  Babà che bontà - Psychedelic bread
25)  Matematicaecucina - Torta di riso 

26)  A tutta cucina - Pastine alla crema e ciliegie
27)  Le padelle fan fracasso - Spezzatino di maiale alle spezie
28)  Dolci gusti - La pasta frolla   
29)  Laura in cucina - Tagliolini mare e monti
30)  Laura in cucina - Calzoncini di Babbo Natale
31)  Incapace ai fornelli - Il biscotto: Shortbread  
32)  Pan di Zenzero - Torta cioccolato e pere: la ricetta perfetta
33)  Peccati di gola - Crepes
34)  Dolci magie - Torta al burro - Un nano e il suo pic-nic!
35)  Dolci e fantasia - Woopie pies  
36)  Aria in cucina - Paté di pomodori confit, caprino e pistacchi con Crackers e burro home made
37)  Nella cucina di Laura - Cheescake al triplo cioccolato di Nigella e profumo di cannella
38)  L'appetito vien leggendo -  Cheesecake all'arancia 
39)  Indovina chi viene a cena -  I panini fioriti al burro con il latticello
40)  Pazza per il dolce - I miei sofficini  
41)  Love at the First Bite - Fairy cakes
42)  Le delizie della mia cucina - Gnocchi di spinaci e ricotta al burro fuso e salvia
43)  Sognando dolcezze - Biscotti con crema al limone e fragole
44)  Sapori di Elisa - Gemme di frolla montata
45)  J'ai le chocolat - Baci di dama
46)  La Ginestra e il mare - Biscotti aromatizzati all'arancia 
47)  Raggomitolando - Cornetti
48)  La cucina di mamma Loredana - Bocconcini di manzo con salsa al cacao, pistacchi e pomodori pachino
49)  Delizie e confidenze - Biscotti all'arancia e limone
50)  Papiro e carta da forno - Cupcake alla vaniglia con glassa al burro 
51)  Trottola in cucina - Carote al burro
52)  Pannifricius Delicius - Muffin di farro al miele della pulce
53)  Sweet Corner - Torta Paradiso di Maurizio Santin
54)  Profumo di zucchero - Victoria sponge cake
55)  Puffetta in cucina - Torta al miele
56)  Le mie ricette collaudate - Macine stellate 
57)  Zucca blu - Biscottini friabili
58)  Greta's Corner - Estonian Kringel Brioche...un intreccio di profumi! 
59)  Dolci e pasticci - Anguriotti
60)  I dolci di Lory - Muffin ai mirtilli
61)  Ricette di cucina - Torta di mele crumble
62)  Appunti di una cuoca (im)perfetta - Crostatine
63)  Profumo di casa mia - Biscotti occhi di bue
64)  Cotto e sgolardato - Lingue di gatto
65)  Delizie & Confidenze - Dolcezza ai lamponi e cioccolato
66)  La cuisine de Tantocaruccia - Treccia di Procida
67)  A little place to rest... - Cake al limone glassata
68)  In cucina con gusto - Pizzette al burro
69)  Batuffolando - Nastrine
70)  La cucina di Roberta - Tortino al cioccolato dal cuore morbido aromatizzato all'arancia
71)  Dolci in boutique - Mini bread and butter pudding
72)  Pane & Marmellata - Cuori di frolla con ganache di cioccolato e amarene
73)  Pane & Marmellata - Risotto all'Asiago e salvia
74)  Grazia in cucina - Ciambella alle noci
75)  L'aPINA in cucina - Panini mignon al sesamo 
76)  DolcIblei - Vitello alla crema di mele
77)  DolcIblei - Crema di frutta
78)  Barboncina in cucina - Croissant sfogliati alla Nutella

Contest di Passiflora & Strawberryblonde: Sweet dreams are made of cheese

Partecipo al Contest di Cooking Movies & CooktheLook!

Le regole per partecipare al contest:
1) Cucinare un dolce che abbia tra gli ingredienti un qualsiasi tipo di FORMAGGIO

2) Scrivere un post inserendo il nostro banner e link alle nostre pagine, entro il 23 dicembre 2011...così il vincitore riceverà un regalo in più a Natale!

3) Lasciare il link alla vostra ricetta in un commento su CooktheLook e su Cooking movies

http://cookthelook.blogspot.com/2011/11/cosa-cucino-choco-coco-cheesecakesweet.html?showComment=1320364245946#c1835323172619636806

http://cookingmovies.blogspot.com/2011/11/sweet-dreams-are-made-of-cheese-il.html?showComment=1320364373029#c3582988274836071862

 

 

Pancakes & vincitore Contest dei primi 100!

Li ho mangiati solo qualche volta anni fa mentre ero a New York.
Oltre ad avere dei bellissimi ricordi di quel viaggio e della grande mela, ricordo benissimo il loro sapore.
Li mangiavo a colazione, ma per l’ora di pranzo mica avevo fame!
La porzione standard di pancakes era in realtà una torre di pancakes!

In America li mangiano col burro ed un fiume di sciroppo d’acero.

Avevo voglia di mangiarli da non so quanto tempo, quindi oggi mi ci sono messa d’impegno!

Poi, qualche giorno fa, cliccando qua è là, ho trovato una ricetta che mi pareva fosse perfetta per replicare le frittelle americane, la potete trovare qui.
Non avevo lo sciroppo sciroppo d'acero ed avendoli fatti all’ora di pranzo, ho pensato di mangiarli salati e poi, anche dolci, no?!

Ingredienti per 10 pancakes di circa 10 cm:

200 gr di farina                                
2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 uova
250 ml di latte
3 cucchiai di olio di semi

Preparazione:

In una ciotola unite la farina, il lievito, il salo e lo zucchero.
Mescolate e mettete da parte.
In un’altra ciotola montate gli albumi a neve ferma.
In una terza ciotola sbattete i tuorli.
In una quarta ciotola mescolate il latte e l’olio.
Aggiungete i liquidi (tranne gli albumi) agli ingredienti solidi e mescolate finché il composto non si presenta omogeneo.
Unite gli albumi continuando a mescolare dall’alto verso il basso per non smontarli.
Ungete e scaldate una padella a fuoco medio.
Mettete un cucchiaione da cucina (o 3 cucchiai da tavola) del composto ottenuto nella padella.
Distribuite fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm.
Cuocete finché la parte superiore fa le bolle ed appare asciutta.
Girate il pancake con una spatola, o anche due, e cuocetelo dall’altra parte finché non si scurisce.

Condite con ciò che più vi piace!

Alcuni li abbiamo mangiati salati,  non ho fatto in tempo ad immortalare tutte le combinazioni!

Con formaggio spalmabile, salame Milano e peperoni sott’aceto uno, ciccioli teneri e peperoni l’altro.

Con miele il primo, con nutella e panna montata il secondo.

Con nutella, panna montata e zucchero a velo l’uno, con marmellata di fragole, panna montata, zucchero a velo la metà di sinistra, con marmellata di fragole la metà di destra.

Il mio preferito?

Marmellata di fragole, zucchero a velo e panna montata.

..e come dico io, si sono fatti magnà!

Vincitore del Contest dei primi 100 sostenitori di Buhbuhbutter!

Come non ne sapete niente?!

Ma se ne ho parlato proprio qui, e poi di nuovo qui!

Ah!!! Allora dovrei recedere tutto!!!

Va beh, qualcuno che è stato attento ci sarà, quindi ecco il vincitore!

La mia 10° sostenitrice è: Aria

Congratulazioni!

Che vince Aria?!

Un pensierino, niente di che, come avevo già detto, è solo un modo per dire GRAZIE a tutti voi che mi seguite, che mi leggete, che mi scrivete, che commentate.

A tutti i passanti silenti e scriventi, insomma, a tutti voi che mi avete fatto sentire importante.

A quelle belle persone che grazie al blog sto conoscendo, a quelle persone che mi fanno sorridere, commuovere, piangere, attraverso la propria storia o una ricetta.

 GRAZIE!
 

Un pensiero di carta & sale!