Torta di compleanno o torta pasquale?

Con coniglio e carote, sarà mica una torta di carote? ..coniglio e carote è una torta pasquale!
Invece, è stata una torta di compleanno, per quello di mammà!
Il tema è a sfondo conigliesco perché a lei piacciono e perché in casa ce ne sono 8.
Soggetto azzeccato!
Mr. Buhbuhbutter mi aveva coinvolto in un progetto futuristico che rappresentasse un recinto con dentro tutti gli 8 conigli (2 grandi e 6 piccoli, appena nati), lo steccato in cioccolato, i conigli scolpiti in pasta di cereali ed altre diavolerie; avevo comprato un’esagerazione di prodotti, marshmallow, confettini, cioccolato, zuccherini, cereali. L’idea c’era, poi il progetto è saltato!
Avevo chiesto consiglio alla mia Bossa delle torte personale, Tatiana. Mi aveva dato perfino troppe dritte, l’illusione di potermi anche solo avvicinare ai capolavori che crea lei mi aveva quasi quasi sfiorato.
Ovviamente, appena mi sono messa a modellare la pasta di zucchero, è sorta una doppia crisi, esistenziale e d’intenti. Non so, in tv sembra così facile: tric tric, piega qua, fai la pallina là, gira quello, glassa l’altro ed è fatta!
Quei programmi sarebbero da denunciare! Non è così!
Va bene che ho comprato la pasta di zucchero già fatta (chiedo venia ai boss della sugar art, ma avevo fatto 2 torte di frutta il girono prima e non volevo complicarmi troppo la vita!), ma la faccenda non è stata una passeggiata!
Come primo esperimento con la pasta di zucchero non mi lamento, ma che fatica!

Sotto la coltre bianca di pasta di zucchero si nasconde una cassata siciliana con tanto di canditi e cioccolato!
La ricetta la potete consultare qui. Questa Stefania sarei io. ^___^
Ho setacciato una quantità titanica di zucchero a velo per stendere la pasta di zucchero, per colorarla e per stenderla di nuovo.
Il coniglio in pasta di zucchero è opera del Mr, io avevo già nervi da vendere, così ci ha pensato lui.
Posso dirvi che il naso del coniglio è un pezzo di marshmallow rosa e gli occhi sono due palline di zucchero colorate.
Con la pasta di zucchero gialla ho aggiunto del colorante liquido blu (lo so che non è adatto, ma avevo solo quello!) e ho fatto il verde delle carote.



Con la pasta di zucchero bianca ho usato del colorante alimentare in polvere arancione (comprato in un minimarket a Madrid) ed ho fatto le carote e un po’ di fiorellini.
I fiorellini li ho fatti con uno stampo ad espulsione. Al centro di ciascuno c’è una pallina colorata di zucchero.
Il fiocco ed il bordo della torta sono fatti con pdz gialla.
Il tutto “attaccato” con glassa fatta con zucchero a velo ed acqua.
La scritta auguri l’ho fatta con una penna alimentare di cioccolato fondente, io coi conetti di carta da forno non ci vado d’accordo!

Buona Pasqua a tutti!!!

...buona, serena, golosa, fuori o dentro porta!